燒酒的旅程：蒙古統治下的高麗蒸餾技術，歐亞淵源及全球脈絡（The Journey of Soju: Distillation in Mongol Korea, its Eurasian Roots, and Global Context）

• 演講簡介：
  朴教授長期研究西亞與東亞的文化交流，先後出版專書Mapping the Chinese and Islamic Worlds: Cross-Cultural Exchange in Pre-Modern Asia （Cambridge University Press, 2012）、Soju: A Global History （Cambridge University Press, 2021）。本演講為蒙古時期歐亞交流的新近研究，以韓國的燒酒為題，從全球史的脈絡探討釀酒技術自阿拉伯世界傳入亞洲的過程。

※ 英語演講，Q&A以漢語、英語雙語進行。
※ 學術演講歡迎參加，與會來賓請尊重著作權，現場不得錄音、錄影或上傳網站。