海岸漁村翻身記：戰後全球水產貿易變遷與臺灣養蝦事業的發展
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備註：
1.本次演講舉辦地點位於臺南市歸仁區高鐵臺南站附近，並非位於臺北市南港區的院本部。
2.欲報名者煩請填妥報名表單。表單將於額滿時關閉（請儘早報名），報名成功者預計於11/25（二）發信通知，請留意電子信箱。
3.歡迎現場參加，然會場座位有限，將優先提供給已報名者。
4.報名後若不克參加或是變更出席方式，請來信告知中研院臺史所助理謝宜憲（Email：yshsieh0805@as.edu.tw）。
5.本次演講以實體方式舉行，無線上直播。
演講摘要：
水產養殖原來並非全球人類食物主要來源。但在1980年代以後，養殖漁業在全球各地迅速擴張，重要性也大幅提升，至2022年已取代捕撈漁業，成為人類獲得水產品的主要方式。人們將此重要變革稱為「藍色革命」。在各種水產品養殖中，蝦類養殖事業的興起是促成全球藍色革命得以發生的重要因素，而臺灣又是奠定養蝦業繁榮的重要關鍵。
本次演講主要講述1960至1980年代臺灣養蝦業的興起原因與過程，及其對全球水產養殖的影響。演講內容述及自日治以來臺灣水產養殖技術的發展、生產系統的變化，也探討臺灣養殖經驗對於全農漁產業發展的重要價值，並進一步反思當代臺灣對待養殖漁業的態度。
